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皮蛋是我国传统的蛋制品,以鲜蛋为原料,经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH
中国消费者报南昌讯温阳 记者朱海)今年以来,江西省景德镇市市场监管局锚定抓好抓牢优化营商环境的“牛鼻子”,聚焦企业办件量大、办理频率高、难点痛点相对集中的企业信息变更、注销、开办餐饮业务,在2023年
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定,现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下:本次抽检信息涉及5大类食品,包括:调味品,蔬菜制品,食用油、油脂及其制品,食糖,酒类等。抽检
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谋划要点改变、重大改变任务,成为全省转型发展第1梯队:记者昨天从综改区获悉,为推动绿色建筑的发展,该区已形成《山西转型综改示范区推进建筑节能及绿色建筑发展实施方案草案)》,并已进入征求意见阶段。方案提
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水是生命体生长发育所必需的物质,所有生物的生理反应几乎都需要水的参与。随着社会经济的发展,市场上出现了各种包装的饮用水,人们也开始重视饮用水的质量对身体健康的影响。衰老是机体结构和功能逐渐衰退的过程,
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气流仪于上世纪50年代中期成功应用于毛条中羊毛纤维细度的测定,后经不断地改进,逐渐解决了原毛、洗净毛和炭化毛、毛条等纤维细度测定的问题。细度是评价羊毛纤维质量优劣的一个重要指标,气流仪法检测羊毛纤维直